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Bio
Paola Freire comienza sus andadas en los fogones inspirada por la buena mano en la cocina de su abuela y su madre. Desde joven siempre sintió pasión por la cocina. Tras estudiar derecho y ADE en ICADE y ejercer varios años como abogada, su pasión por la cocina hace que cree Foodtropia, un espacio donde compartir este pasatiempo que tanto le llena.
De un hobbie a una profesión, Paola decide dejar su trabajo para ir a Londres donde enfoca todo su tiempo a Foodtropia compartiendo sus recetas con sus seguidores.
Buscando perfeccionar y aumentar sus conocimientos gastronómicos estudia el Gran Diplome en Le Cordon Bleu Madrid desarrollándose como Chef y Pastelera, donde aprende de la mano de los mejores chefs.
Hoy día Foodtropia ha crecido a gran escala y se ha convertido en un referente foodie en redes sociales. Además, Paola cuenta con su propia línea de productos gourmet, imparte clases de cocina y ha publicado dos libros de recetas, entre ellos Foodtropia: Un menú para cada ocasión. En 2025, sus platos preparados llegaron también a Amazon Fresh en Madrid y Barcelona, llevando su propuesta de cocina saludable, sencilla y sabrosa al día a día de los consumidores.
Collabs
Chanel, Bobbi Brown, Barbie, Mavis Gourmet, Amercook, Elle Gourmet, Nespresso, Alhambra, Jamón Joselito, Huakal, Springfield kids, Vichy Laboratoires
Prensa y premios
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